红曲戚风蛋糕

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  1.准备好材料
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  2.鸡蛋分开
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  3.分离出蛋黄
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  4.玉米油，牛奶蛋黄混合好
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  5.筛入低粉
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  6.混合成蛋黄糊
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  7.蛋白加入几滴白醋和三分之一白糖
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  8.打到粗泡再加三分之一糖
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  9.打到小弯角，加入最后的白糖
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  10.直到打到立出小直角
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  11.蛋黄糊加入红曲粉
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  12.混合好蛋黄糊
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  13.放一半蛋白糊入蛋黄糊，上下拌匀
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  14.混合好的一半蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊，上下拌匀
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  15.上下快速拌匀
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  16.倒入模具，从高处倒入减少空气的进入
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  17.全部倒入后的样子
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  18.轻震模具，让气泡出来，然后进烤箱150度1个小时左右
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  19.烤好后立刻倒扣冷却，然后再脱模
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  20.脱模后就可以享用了
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  21.粉红透着橘黄的颜色，非常好看
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  22.脱模不完美，但是好在味道非常不错
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  23.再来一张

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