黑芝麻法棍的做法步骤
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1.将所有食材混合揉成团静置30分钟。
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2.将面团的一边拉起
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3.折叠落在面团的中心位置,依次折叠面团的上下左右四个方向后再次静置30分钟。重复此步骤4次即可。
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4.最后一次折叠之后面团静置20分钟,平分成3等份
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5.取一个面团擀成牛舌状并从一侧卷起。
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6.整形成长橄榄状放入模具入烤箱二次发酵。
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7.发酵好的面包用锋利的刀具划几刀,烤箱200度预热再烤20分钟即可。
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8.成品图
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9.成品图
小窍门&温馨提示
小提示:因不同烤箱温度有所差异所以具体烘烤温度要依实际情况稍作调整。
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