凉拌菠菜粉丝的做法步骤
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1.菠菜摘好,洗干净
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2.洗干净的菠菜放入热水焯一下,捞出放入凉水。为了不让菠菜变色。
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3.海米洗干净。
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4.洗干净的海米下锅爆炒出香味。盛出备用。
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5.鸡蛋加盐打撒。搅拌均匀。
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6.用平底锅把打撒的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼。
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7.粉丝用凉水泡开,用凉水泡更劲道。
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8.把所有的辅料调成汁,备用。
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9.胡萝卜切丝,鸡蛋饼切条,菠菜切段,所有的主料倒入一个盆里。加入刚才调好的汁。拌匀。如果喜欢吃辣,可以加辣椒油。
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10.装盘。可以开吃了。味道美美哒。看起来也有食欲。
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