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火爆肥牛 精华
我在学校的家什大部分都搬回西安了，所以最近发的菜菜都是一些存货，O(∩_∩)O~
且不说各位亲们，就是对我自己来说都是解眼馋。虽然好久以来对食物的兴趣都是以烹调为主，在吃上我的兴致却不是很高。
爸爸妈妈来西安的时候，做了一顿火锅，肥牛卷没有吃完，就让我捣鼓成了这个。
肥牛卷
各种配菜
肥牛卷快速过水，捞出控水，以去油腻以防止肥牛片太老了；
香菇块也要过水，以免一会儿炒的时间太短而不熟。
爆香葱姜、青红椒，下过水的肥牛片和小麦芹段，大火快炒。
在一分钟之内要调味儿，盐、白糖、老抽、蚝油。
再翻炒一分钟，出锅！
那天，宝儿下班回来见我做了几个好菜，说爸爸会有意见，他不在家我俩就吃这么好。O(∩_∩)O哈哈~其实我是想这肥牛片要是等着做火锅不知道要到几个月以后了，得赶紧把这存货快点儿吃完，好在冰箱放点冰激凌啥的（这个夏天，西安热得让人受不了）。于是，赶紧拨了公公的电话，问他要不要回来吃牛肉~~~~~~~~~
