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初秋麦片冰激凌 精华
忙了一阵子论文，让娅娅姐姐来美食家开博才发现我的上一篇日志是一个多月前的写的。有点儿对不住各位亲们。
其实，做了点儿啥也记得跟大家伙分享来着，PP存了挺多了。惦记着我亲家，还有各位XDJM。最近一阵子有点儿奔波，湖南陕西四川到处跑。有得空的时候，但是上网不方便，诸此种种，所以选了这个良辰吉日来续写日志，O(∩_∩)O哈哈~
前一阵子，今年夏天西安很热，于是尝试着做了次冰激凌。没有啥特别的东西，就是牛奶盒鸡蛋，连奶油都没用上。我家宝儿非常喜欢，我个人觉得没有麦片的搭配的话蛋味儿稍微有点儿弄，配上炒制的麦片，还是很可口的。
还在夏天的TZS可以试试。
1、牛奶一袋，鸡蛋三枚，白糖适量，果珍适量
2、蛋清、蛋黄分离，蛋黄加白糖，顺着一个方向打成乳白色
3、牛奶倒入奶锅，加热，微沸腾，将牛奶倒入打好的蛋黄液中，同时加上果珍，边倒边搅拌
4、将蛋奶混合液微微煮开
5、微晾，放入冰箱冷冻室，半小时搅拌一次
6、四个小时后就OK了
7、缀上炒好的麦片
P.S.
炒麦片：
坐锅热油，加入适量的红糖，小火待红糖化开，倒入麦片，炒到金黄。
香香甜甜的炒麦片就好了。
