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返沙芋头&芋头蒸肉片 精华

joyxms 发布于 2010/1/6 14:44
 
 
    逛超市,发现了很好的香芋,于是就抱了一个回来,做了昨天的丸子,还有今天的这俩菜菜。
 
返沙芋头:
 
芋头切小条:                           
 
入锅炸至金黄:
 
另起锅,白水煮白糖,等到冒泡泡时,倒入炸好的芋头条:
 
待芋头条沾满糖汁,捞出,放凉即可。
 
 
甜甜的,糯糯的~~~~~
 
 
芋头蒸肉片:
 
五花肉片用料酒、蛋清、盐、生抽、葱粒、香油腌一会儿。
 
将腌好的肉片盖在切成小块的芋头上:
 
蒸锅上汽,十五分钟,撒些老干妈~~~~
再蒸五分钟,出锅~~~
 
 肉肉细腻,芋头软糯,美味~~~~~~
 
 
 
 
丫头,快来吃吧!
 
 
 
 

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