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香芹牛肉丝 精华
香芹牛肉丝
很久没吃牛肉了，来西安下厨第一餐~~~~
牛肉切丝，用生粉、香油、盐、生抽、鸡精、料酒腌制十五分钟。
嫩嫩的香芹和红椒。
香芹切段、红椒截取1/3切丝。
准备姜丝、花椒粒、干辣椒段。
坐锅热油，滑熟牛肉丝，然后捞出。
重新坐锅热油，煸香姜丝、花椒粒、辣椒段，然后下香芹段、红椒丝，煸炒一分钟后下牛肉丝。
大火煸炒两分钟，撒盐、白芝麻，出锅~~~~~很香哟~~~
在家的日子总是很爽的~~~~~
