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 孕妇已经开始倒计时了，她是烦躁的希望早点卸货，我呢，有点小激动，有点小期待。这九个月以来，把老婆孩子照顾的很好，我骄傲啊。一路走来，很多经验和教训，等我们月子出来，我一点点总结，给准备要宝宝的参考。

   我觉得我们的饮食很大程度上决定了孕妇整个孕期的状态。前三个月几乎没有荤腥，严格按照中医的孕育理念：前三个月吃素，孕育出清秀的孩子，四到六个月，多吃高蛋白，最后依旧吃素。我们家的孕妇除了住院那几天便秘（因为医院的卫生条件毕竟不如家里），以后就再也没有出现便秘的情况，这就是完全要靠饮食调节了。

   各种孕期的不适，我们也很少出现，就是脚肿，也是妈妈来以后，给盐吃大了。总之，孕期饮食很重要。昨天用网上的测算软件，输入B超数据，老大六斤五两，老二六斤四两。骄傲啊！

   周四上午去住院，周五手术，我会第一时间上来报告情况的。关心俩崽子的不要急啊！

   很多新手都不会切花刀，花刀是必须要学会的。但是也可以偷懒一 下。

   猪腰对身体很好，但是处理不当就会有异味。孕产妇，尤其是产妇生完孩子，吃猪腰对身体很好，但是这道凉拌的不行。这道就是家常凉拌，适合宴客，家宴，有喝酒的就更妙了。做法是我家传的秘制拌料，香的不得了。

   【原料】：

        猪腰两只  

   【配料】：

        红椒一个 香菜两根 香葱两根 蒜8瓣 姜一块 辣椒油一小勺 花椒两茶匙  芝麻两茶匙

   【调料】：

        盐一茶匙 咖喱粉一茶匙 孜然粉一茶匙  蒸鱼豉油一汤匙  鸡精三分之一茶匙 黄酒半碗  

   做法：

   1，原料图。

   2，猪腰对半片开，把中间的白色筋膜剔除干净。切成细丝。

   3，蒜拍碎剁成蓉，和花椒芝麻混合，红椒切丝，香菜香葱切长段。猪腰丝洗干净，用黄酒浸泡10分钟。

   4，锅里烧开水，放入拍碎的姜，把猪腰焯水煮熟，捞出过冷水沥干。

   5，锅里放油，冷油下花椒，蒜，芝麻，盐，咖喱粉，孜然粉小火炒出香味，兑一汤匙蒸鱼豉油，辣椒油煮开。

   6，把猪腰丝，红椒丝，香菜，混合，放入步骤五中炒好的料和鸡精，抓拌均匀，静置10分钟入味即可。

   1，猪腰一定要把白色筋膜剔除干净，不然有难闻的味道。

   2，切丝切片均可。切片红椒要配合切片。配菜可以换其他的，争取颜色漂亮。

   3，黄酒泡过的猪腰丝，不会腥，吃起来比较好吃。用姜汁，米酒，料酒，也可以。

   4，这个拌料，拌其他食材一样很好吃，适合荤的，比如，牛肚，百叶，猪耳朵，鸡丝等。

   5，怕吃的时候中招的，可以把花椒炸油后捞出去，或者用花椒粉。

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发表于2013-03-24 10:43:04