杏鲍菇因其肉质肥厚口感脆嫩似鲍鱼和具独特色的杏仁香味而得名，好吃又营养，食用方法也很多煎炒烹炸、蒸烤煮炖只要自己喜欢怎样食用都美味杏鲍菇和黑胡椒酱真的很搭，这道菜，操作简单却不失美味，喜欢的亲，只要看一遍就能学会，下面就一起来看看吧~~~用料准备：

杏鲍菇380克、菜籽油、青葱、cook100黑胡椒牛排调味酱
做法步骤：
1.准备好材料



2.杏鲍菇洗净后切厚片、然后用刀在一面轻轻打上十字格小花刀容易入味3.锅热倒入菜籽油、下葱沫煸香后捞出，然后放入杏鲍菇


3.锅热倒入菜籽油、下葱沫煸香后捞出，然后放入杏鲍菇





4.开中火慢慢煎，遇热易出水收缩都是正常的，底面煎黄后翻一面继续



5.煎制两面金黄，再将煸香的葱沫倒入，也可以省略



6.接着挤入黑胡椒牛排酱，它复合型酱料有底味，就不用放其它调料了



7.用木铲上下翻炒，让每片杏鲍菇上都裹满酱汁，就可以关火出锅了



8.装盘上桌，真的超级好吃啊！



温馨提示：
1、杏鲍菇片切厚点定型会更漂亮，我切的有点簿。
2、黑胡椒牛排酱，为复合型酱料有底味的，不用再放其它调料了。
3、在一面打上十字格小花刀更易入味的， 需要的是：注意下刀要轻不能过深，否则就切断了

发表于2020-09-22 14:45:57