材料准备：鸡翅中，清水，蜂蜜，柠檬，麦芽糖cook100新奥尔良烤肉腌料
做法步骤：
1.准备食材，将鸡翅中解冷并冲洗干净，沥干水备用。



2.在每一只鸡翅正反面分别划上三刀


3.加入35克cook100新奥尔良烤翅腌料，35克清水，搅拌均匀



4.将鸡翅装入保鲜盒，放到冰箱保鲜层，让其腌制半天至一天，以便入味



5.将一个新鲜的柠檬洗净后切成薄片，浸泡到蜂蜜中，浸泡半天以上为佳



6.取出蜂蜜中的柠檬片铺放到锡纸上，同时上下火200度，大温幅预热烤箱



7.将腌制好的鸡翅摆放到柠檬片上



8.在听到烤箱发出【嘀】的一声提示预热到位时，将鸡翅放入中层，开始烘烤，时长为30分钟



9.此时，用20克的热开水溶解20克的麦芽糖，搅拌成糖水备用



10.第一个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层麦芽糖水



11.在第二个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层奥尔良的腌料汁



12.在第二个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层奥尔良的腌料汁



温馨提示：麦芽糖水可以换成蜂蜜。如果没有柠檬，换成橙子也可以。

发表于2020-07-21 10:22:00