自己熬了点葱油，

加了干贝和海米做了葱油拌面！

味道非常浓郁！

就这么简单的材料和调料这么一熬一拌，

真的是简单美味两不误呀！

主料:海米10克 洋葱半个 干贝10克 香葱4棵 面条150克

辅料:玉米油适量 生抽3勺 老抽2勺 料酒2勺

做法：

1、香葱和洋葱洗净切小，平底锅中加入适量玉米油加入洋葱和细葱

2、开小火慢慢熬制至洋葱和葱段呈金黄色

3、捞出洋葱和葱段，葱油也倒出大部分留底油备用

4、干贝和海米用料酒泡软

5、加热平底锅中留的葱油，倒入泡好的干贝和海米煸炒

6、加入生抽、老抽、砂糖和少许清水一起煮开

7、煮至汁水发稠关火备用

8、锅里煮开水后，加入面条煮开加冷水再次煮至熟

9、捞出面条装盘，淋上煮好的干贝海米浇汁，吃的时候拌匀即可

小贴士：

熬制葱油时一定用小火慢慢熬制！

葱油可以多熬点慢慢吃！

发表于2016-03-24 08:39:44