今天闺蜜说要来一道白灼的秋葵，正是我夏天经常的做法，写下来和大家一切分享吧。营养，做起来又方便，挺好的。

这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”，日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。

材料：秋葵

调料：米醋  海鲜捞调味汁    香油   芥末    蒜茸   糖

做法：

1、秋葵用淡盐水浸泡清洗干净

2、放入开水锅中烫熟（锅内放点油可以让成品色泽更好看）

3、将烫熟的秋葵入凉开水中降温，然后进行沾酱准备，直接将调料拌匀待用

4、放凉的秋葵去头，切开摆盘

5、将沾酱淋上（红尖椒我是用来点缀的，可以忽略），或者吃的时候直接沾就好

小叮咛

秋葵头部要在烫后后切开，因为它的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌

发表于2015-08-07 15:32:09