以前很喜欢面包，每次闻到面包店新出炉的面包香味就有走不动的感觉。

自从开始做西点就不怎么敢吃了，

每次都是大块黄油，很多糖，真心害怕胖不怎么吃了。

但还是会做一些面包，当做早点。

这一次我们一起做卡通面包，萌萌的很可爱。

家中有小朋友的可以试试，样式可爱，味道也不错。

里面包了豆沙馅丰富了口感。

我们家没有小孩因此不经常做这些花样面包，

这次有机会做一个可爱的面包感觉也不错哦！

【材料】

高筋粉130克、鸡蛋35克，白糖15克，奶粉6克，

黄油19克，清水58克，玫瑰豆沙馅84克，酵母2克，

盐2克，原味火腿肠适量

1、准备材料。

2、清水、鸡蛋、高筋粉、奶粉依次放入，

盐和白糖放入对角处，在面粉上挖个小洞将酵母埋起来。

3、选用面包机程序，开启揉面功能键。运行完毕，

加入黄油；继续揉面，出薄膜即可。

4、 用发酵程序发面至2倍大即可。

5、再将面团分割成6份同样份量大小和一份小份量的，滚圆。

6、取一份大份的面团按扁。

7、包入一份玫瑰豆沙馅，收口掐紧。

8、依次全部包好。

9、排入中空模内，盖上保鲜膜室温进行二发。

10、将火腿肠做成小猪的鼻子、眼睛、耳朵。

11、准备蛋液。

12、二发完毕，面团发至二倍大刷上蛋液，

摆放好小猪的嘴巴、鼻子和眼睛。

13、预热烤箱180度，中下层烤20分钟左右。

14、取出放晾即可食用。

【小爱叨叨】

1、烤制温度和时间仅作参考，各家可根据自家烤箱的功率定。

2、烤制过程可根据上色情况，加盖锡纸。

3、包的馅也可以根据自己喜好换成枣泥等。

发表于2016-10-20 16:24:41