鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，

因此可使用于各种料理中。

鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

鸡肉的蛋白质的含量颇多，

在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，

是属于高蛋白低脂肪的食品。

经常吃这两样食材可以有效的帮助孩子长高，

高蛋白的食物肯定是长高的食材，

科学证明南瓜中丰富的类胡罗卜素

在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，

从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、

促进骨骼的发育具有重要生理功能。

这次用这两样食材煮粥，还加了口蘑，

从口感上丰富了，从营养上保证了营养不流失。

做给孩子吃是一道主副食都有的营养粥。

【材料】

鸡胸肉200克，南瓜150克，口蘑50克，大米100克，

香葱6克，盐4克，香油适量，

胡椒粉3克，大葱5克，生姜3克，料酒1汤匙。

【做法】

1、准备材料，将鸡肉清洗干净切丝。

2、炒锅中加油，小火爆香葱蒜。

3、下入鸡肉烹入料酒，快速翻炒至鸡肉熟。

4、另起锅加少许油将口蘑片煸一下。

5、南瓜切丁备用。

6、将大米下入煮锅中加水煮粥。

7、煮至粥稍粘稠，下南瓜一同煮。

8、南瓜稍软烂时加入炒好的鸡肉。

9、最好加口蘑、香葱、盐、香油即可。

【小爱叨叨】

1、南瓜不需要煮的太烂，要有口感。

2、煸好的口蘑要连汤一起下入粥中，才会鲜。

发表于2016-03-29 10:55:52