传说中的世界末日2012已经过去，迎来的是新的一切美好开始2013
回望过去的一年，虽然我失去了某些重要的人与事，但却收获了一份开心与自由
更在将近年底的时候，偶然机遇来了到美食天下并加入这个大家庭
希望2013好运能不断地来到我身边，也祝愿所有朋友与亲人身体健康，开心幸福！
这就是最大的心愿！
在这里向大家说声：新年快乐
这小草莓塔味道特好，酸酸甜甜的滋味，就是草莓是头天晚上买的，
等我隔天早上做好要拍照时草莓有点干了
估计买的时候也不是特别新鲜，不过味道还是很好，大家凑和着看吧！
【草莓小酥塔】
所需材料：（配方为六个小草莓塔）
A：低筋面粉50G，黄油20G，细砂糖5G，水15G
B：草莓80G，鸡蛋12G，细砂糖12G，牛奶20G，黄油10G，高筋面粉5G
C：杏仁碎12G，细砂糖5G，黄油10G，高筋面粉10G
D：新鲜草莓适量
制作步骤：
1：将A材料中的黄油，面粉，砂糖混合，用手搓匀
2：加入清水
3：拌匀成为面团静置20分钟
4：将面团分成六等份，各放入蛋挞模具中按压成蛋挞形，用叉子在中间戳些小洞
5：将C材料混合，用手搓成粗颗粒，即成杏仁酥粒备用
6：草莓洗净切成小粒
7：B材料中的黄油软化成液体，加入细砂糖和牛奶拌匀
8：倒入蛋液拌匀后再加入面粉
9：倒入切好的草莓粒拌匀即成草莓馅
10：勺入蛋挞模中，七分满，在表面撒上杏仁酥粒
11：入预热好的烤箱160度上下火25分钟至表面酥粒金黄
12：在表面装饰上新鲜草莓即可
发表于2013-01-02 18:56:24
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