方便面的额外吃法——【滑肉豆角炒速食面】精华

记得小时候，妈妈有时会买一箱方便面（速食面）在家，晚上爸爸饿了可以当宵夜，虽然速食面不是营养食品，但偶尔解解馋还是可以的，毕竟咱不是天天吃它嘛！妈妈会炒上一两次速食面，除了快速的煮，还能换个花样，而且口感很Q，也算是一种额外的吃法！

【滑肉豆角炒速食面】

所需材料：方便面（速食面），猪肉，青豆角，水，植物油，嫩肉粉，盐，鸡精，香麻油，料酒，生抽，淀粉，蒜末

制作步骤：

1：猪肉洗净切小片，加入少许盐，料酒，鸡精，嫩肉粉，淀粉，生抽拌匀

2：豆角洗净抽去两边豆丝

3：全部切成斜片

4：锅里加入水，煮沸后放入方便面，用筷子将方便面划散变软捞出控干水分

5：倒入少许植物油将面条拌匀，防止面条粘在一起

6：锅中热油，加入蒜末爆香后倒入腌制过的猪肉翻炒至断生捞出

7：把豆角翻炒至断生变软时再把猪肉一并加入继续翻炒片刻

8：灼过水的面条全部倒入，加入方便面中附带的调料包（粉状的那一包哦）翻炒均匀即可出锅

小贴士：

1：方便面灼水的时候只要把它打散开来变软就可以，无需煮太久

2：豆角如果喜欢吃软烂点的可以事先煮下水再下锅炒

3：加入方便面的调料包，无需再添加盐，因为猪肉也是有腌制过的，味道足够

发表于2012-12-23 18:58:08

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