前些时候买的蛋黄,吃了一次金沙胡萝卜,女儿特别喜欢,这不又买了南瓜,再做一次南瓜,也很好吃。
其实蔬菜就是这样,时常换换搭配,会感觉比较新鲜。
材料:咸蛋黄,(蒸熟)南瓜
调料:生抽,盐,大葱
做法:
1、材料图,忽略火腿肠
2、南瓜去皮切丁,蛋黄用搅拌机打碎,葱切碎。
3、炒锅烧热,不用油,下南瓜丁小火翻炒。
4、至南瓜八成熟,盛出。
5、炒锅倒油,下葱碎炒香。
6、将葱碎捞出锅。
7、下蛋黄碎。
8、小火炒至蛋黄碎冒泡翻沙。
9、下炒过的南瓜丁。
10、 翻炒均匀,使南瓜丁上都粘上蛋黄碎。
11、 加盐。
12、 淋生抽,翻均匀后出锅。
小贴士 :
1、南瓜丁可以提前蒸熟,但需要把握好熟度不能太熟太烂。
2、蒸蛋黄里少放一点儿料酒。
3、金沙菜的蛋黄一定要炒至泡冒翻沙。
纳米的那些事儿
睡在云朵上面
早上起来,穿好衣服后,纳米躺在被子上面做享受状,闭着眼睛跟妈妈说:“真舒服啊,我们可不可以睡在云朵上面?”
妈妈:“现在是不是感觉象睡在云朵上面?”
纳米:“云朵跟地球都是我们的家园!”
我的儿,搞了这么大一个话题!不过孩子真的很能想想,不知道什么时候的事情都能联系在一起,那不是前些天给哥哥准备被子的时候弄了好多棉花,特别象云朵,这就联系在一起了,关于地球,貌似讲过这样一本书。
中国月亮
纳米要用刮画纸画画,妈妈给了一张,不一会儿,拿着画儿来找妈妈了。一个带脸的太阳,一颗大树,其它看不出是什么东东。米妈没有问画的是什么,鼓励再画。这孩子感觉自己画着没有意思,要妈妈不要玩电脑了陪她画吧。米妈正在整理关于纳米和美食的一些日志,一时并没有马上停下手上的活儿。纳米拿着纸来找妈妈,放在妈妈的腿上画。三下两下,一张画纸乱七八糟了。对于孩子来说,无所谓,画什么都是么,开心就好。倒是纳米指着画上的的某一处跟妈妈解释呢。
纳米:“妈妈,你看这是什么?”
妈妈:“是什么啊?”
纳米:“我先画个三,然后又把两边封了起来。”
妈妈:“真好,看起来象是窗户!”
纳米美滋滋的接着画。“妈妈,我给你画个中国月亮吧。”
妈妈:“什么是中国月亮啊?”
纳米边画边说:“这样子,没有脸,也没有光,就这样子!”
妈妈:“为什么是这个样子〉?”
纳米:“因为这是中国的月亮!”
绕了一圈,又回来了!
然后就开始要求妈妈再拿一张新纸。
纳米:“再给我一张纸吧。”
妈妈:“这一张还没有画完呢。”
纳米:“可是我还想要一张。”
妈妈:“不能再要了,这张画完再说吧。看这里还没有画好呢。”
纳米:“那你给我准备一张,我明天来画吧。”
米妈应了一声。纳米又说:“妈妈,你给我画个花儿吧,我来涂色。”
玩了一小会儿后,纳米把剩下的纸放起来了,一会儿又要把纸装进书包里,那样子生怕有人会拿走一样。
发表于2012-11-21 14:24:46