好久没做馒头了。因为买了点挺不错的红豆就忍不住做了豆沙，然后想着既然有了豆沙，不如做几个豆沙包，再然后，我家小子拎着菜谱追着我跑：妈妈，我们来做葫芦吧！（他现在拿了什么就让做，以至于我们玩耍的场所越来越多的安排在了厨房）

    这款小葫芦豆沙包做法简单，颜色鲜艳，外形可爱，受到了许多小朋友的喜欢，如果想让小朋友多吃杂粮，可以试试！

食材明细:面粉、南瓜、空心菜、豆沙、冰糖和酵母各适量。

步骤：

准备工作：空心菜取叶子部分焯水榨汁加酵母及温热冰糖水，和绿色面团；南瓜去皮切片加冰糖蒸熟，凉至温热加酵母和成黄色面团。

1.面团醒发好，豆沙准备好。

2.豆沙分成等量大小的团子。

3.面团分好剂子，按扁加上豆沙包好。

4.包好的包子搓成长圆形，在三分之二处轻按一圈，使之成为葫芦颈部，上下两端搓圆在小圆一端拧出葫芦果蒂即成（两手操作拍不成照片，见谅）。

同法制作黄色的葫芦。

5.开锅后，蒸8分钟，焖两分钟就可以享用了。（具体蒸制的时间视葫芦大小而定 ）

发表于2013-07-26 15:12:38