简单好吃的一款小零食，

香蕉口感香软，

这么一炸表皮酥脆，

内里却软嫩香甜，

有点象简易版的香蕉派了。

材料非常简单，

做法更简单，

不用烤箱也可以做的小甜点。

   【脆炸香蕉】

原材料：香蕉  鸡蛋  淀粉  面包糠  植物油

制作过程：

1、香蕉去皮切成小段。

2、准备面包糠、淀粉、鸡蛋打散备用。

3、取一段香蕉先在淀粉里面滚一圈，使香蕉沾满淀粉。

4、再在鸡蛋液里面滚一圈沾上鸡蛋液。

5、再重复一遍沾淀粉、沾蛋液，最后再裹上面包糠，用手压一压使面包糠沾的更牢固。

6、将全部香蕉段都处理好。

7、锅内烧热油六成热左右，下入香蕉炸制金黄外表酥脆即可。

8、可以直接食用，也可以沾炼乳食用。

小贴士：

1、香蕉要用熟的香蕉口感香甜，但不要熟过了会不成形。

2、油炸温度不易太高，面包糠很容易糊掉。

3、可以沾炼乳也可以沾番茄酱食用都是不错的。

发表于2017-02-24 18:15:54