【鸡翅烧胡萝卜】

原材料：鸡翅  胡萝卜

调料：盐  花椒  蒜  小葱  冰糖  料酒  生抽

制作过程：

1、胡萝卜切小块。

2、鸡翅焯水。

3、炒锅烧热加入植物油，加入冰糖。

4、用筷子不断搅拌至冰糖融化，成红色。

5、加入鸡翅煎至两面都呈金黄色。

6、加入花椒、葱、蒜煸炒。

7、加入少量生抽煸炒。

8、加入胡萝卜、料酒、热水大火开锅，中火烧15分钟，再加入盐，最后大火收汁即可。

发表于2014-08-12 20:58:53