南瓜的营养价值是不言而喻的，所以我家餐桌南瓜经常会以各种形式出现，而且南瓜做到面食里面也是天然的色素，成品颜色很好看，非常能引起食欲。

[五彩南瓜面疙瘩]

原材料：南瓜  面粉   黑木耳  青椒  胡萝卜  元葱  火腿肠

制作过程：

1、将南瓜蒸熟后加面粉和成面团，盖保鲜膜醒20分钟。

2、将所有配料切成丁。

3、将面团擀薄。

4、用刀切成条，再切成小丁，粘些面粉。

5、煮锅加水烧开后放入面疙瘩大火煮熟，捞出放入加了凉开水的容器中。

6、 炒锅烧热加植物油，加入配料翻炒。

7、加入面疙瘩大火翻炒。

8、 加入盐、鸡精调味。

发表于2014-07-30 21:28:58