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大骨炖香菇精华

旺仔妞妞发布于 2012/6/16 23:02

原料:大骨,香菇,老姜,枸杞.

调料:盐,味精,料酒各适量.

制作过程:

(1)大骨砍成块(已让老板顺便砍好),老姜切片,枸杞洗净;

(2)开水倒入大骨中浸泡2分钟，洗净血水;

(3)在炖锅内加入香菇、大骨、老姜、枸杞，注入清水加盖炖3小时;

(4)调入盐、鸡精、料酒搅拌片刻即可.

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