营养贴士：

大鱼大肉的同时吃点素菜有益健康

但是在保证吃素的同时一定要控制脂肪摄入，就像油炸茄子虽是素菜却一点也不低热量

但是减少了油脂口味上有所寡淡，我就用酱来调和一下，不仅低脂还酱香浓郁

原料：杏鲍菇，胡萝卜，毛豆

调料:蚝油，金格勒酱

做法：1、准备原料

2、杏鲍菇微波炉加热3分钟

3、毛豆焯水，胡萝卜切丁

4、热锅凉油爆香葱花后倒入胡萝卜和杏鲍菇翻炒

5、再加入毛豆炒匀

6、出锅前加入蚝油一大勺，金格勒酱适量，盐和鸡精适量即可

提示：毛豆焯水熟后，最后加入即可

加盐的时候注意适量，酱和蚝油都比较咸

发表于2012-10-01 09:28:39