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粽子来了 精华

小虫变蝴蝶 发布于 2009/5/27 15:45
  又到端午节,每年这个时候我妈都忙着煮很多粽子,可不要看着多哟,正真自家吃的可没几条。妈妈是一个很大方的人呀,做的多就是为了每个亲戚都派上几条哟!! 
  但是我小的时候不爱吃粽子,因为在10岁的时候我因为吃了一条放了几天的粽子弄得我上吐下泻,得了急性肠胃炎。事隔多年但我记得很清楚,我是吐到晕倒了是爸爸抱我去医院的,所以我从小就对粽子没什么好感几乎没吃上两三条
  前一年,公司的同事做了一条非常好吃的粽子,我就大胆试了一点点,那味道确实是非常的好,好像有妈妈的味道,于是我又重新的爱上粽子啦,原来爱上只是那么简单的
  今年又再看到同事在裹粽子,和我妈妈的做法是一样的,可能是同一个地区的原因吧,于是我就趁机把过程拍下来,也顺便学包了一些,结果出来还是不错的,看来我还是有点天份哟。明年我也亲自气操作裹一些粽子给亲朋好友们尝尝

这是我做的哟,我做的都带蝴蝶结的。味道肯定是特别香的,前辈们都让我使劲的把粽子扎实,这样的口感才好,做了10多条手都累得不得了。

做好的一框

水烧开后才把做好的粽子放进去,一定要全没在水里面,中火煲5小时左右。

煲好的粽子原条会比原来涨了一点,这个外型一般,但是味道不错

切开的效果,看着那个咸旦真的是口水直流

再来一个特写,全程都是用手机拍的,所以效果真是比实物差远啦

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