有幸得到ACA的AB-3CM03果木窑烤面包机的试用，其中的一项特色功能——石锅拌饭引起了我的兴趣。其实早想做这个但没有合适的工具，用砂锅又怕全粘住不好洗，所以一直没动手，这下终于用这款面包机体验了一下，感觉挺不错的，也很好清洗，如果喜欢多烤会儿底下还能结上锅巴。（里面的蔬菜可以选自己喜欢的）

原料：剩饭  豆芽  豆腐干  白菜  胡萝卜  蟹味菇  鸡蛋

调料：盐  橄榄油（或色拉油） 韩国拌饭酱

1、蔬菜清洗干净后切成丝，鸡蛋备用。

2、豆芽、白菜、胡萝卜焯水后，加一点盐拌一下。

3、豆腐干、蟹味菇稍炒加一点点盐备用。

4、不粘锅里加一点油打入鸡蛋煎个几十秒。

5、加一小勺水盖上盖子焖一分钟左右至水干，美美的溏心蛋就OK了。

6、面包机桶内刷一层橄榄油。

7、放入剩饭铺开。

8、面包机选择“石锅拌饭”功能。此功能默认1小时半，但因为我用的剩饭，且只有一人份，所以实际只用了20分钟。（用的时间还应根据你的米饭的软硬干湿程度适当调整）

9、先不放蔬菜烤5分钟。再排上各种蔬菜烤。

10、约10分钟后，放上溏心蛋继续烤。（如果不喜欢溏心的，蛋可早些放入，烤全熟）

11、再烤5分钟左右即可，趁热舀一勺韩国拌饭酱，搅啊搅，拌匀，开吃，味道不错哦，喜欢辣的还可以再加点韩国辣酱，更美味。

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ACA的AB-3CM03果木窑烤面包机

*高贵典雅的紫色彩钢机身，流畅的线条，让人眼前一亮，整体外观非常时尚靓丽。

 *极简按钮，防水面板上分列了五大分类22 项功能（包括面包、米包、面团、糕点、特色五大分类及分类下的22项细分功能，可以做各种面包、米包、年糕、煲仔饭、酸奶、米酒、炒干货等等）。其中，面团被单独列出自成一项，后面的试用也说用，这款机子揉面超级给力。超大LED显示屏，方便观察美食进行情况。

 *直插式面包桶，使用更方便，独立开发设计的和面棒，提高效率。

*可拆卸式上盖、和果料盒，方便清洁，非常人性化。

*三个侧面和底部的全方位散热系统，还有低底的防滑垫。

*详细的说明书，质保卡、菜谱和一些实用的小配件，特别是量杯，有多种刻度。

发表于2015-09-24 17:06:17