本来计划外出办事的，走到小区外面就被强势的大雨给逼回来了，裤脚已被打湿。

想想这么大的雨还是别到处乱跑的好，宅在家里做点好吃的吧！

一清理，发现还有这么一点圣女果干，是上次姨夫从新疆带回来的特产，咱不能给浪费了呀，干脆用它来做蛋糕吧！

正好新买了个蛋糕模，那么，就这样吧！

剩余的蛋糕糊倒在小纸杯里，烤出来一样萌萌哒，看看都醉了捏~~

原料：鸡蛋3个，低粉80克，玉米油25克，白糖55克，食盐少许（约1克），圣女果干约20克。

1、原料图。

2、圣女果干清洗干净后，切碎备用。

3、鸡蛋磕入碗中，加入白糖和食盐，搅拌至彻底融化。

4、分次加入玉米油，每加入一次都充分搅拌均匀。

5、低粉筛入蛋糊中。

6、轻轻搅拌至无颗粒状。

7、加入之前切好的圣女果干碎。

8、稍稍拌匀即可。

9、面糊倒入蛋糕模中，七八分满即可。

10、入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，约13分钟即可。

发表于2015-06-23 12:30:32