好久不见，不知道大家想我了没有？反正我是挺想念大伙滴！

哈哈哈，今天，我又来了！

带来一款口感非常好、我家小胖妞也非常喜欢的蓝莓夹心小面包。

这款面包里夹入的果酱也正是我今天要推荐给大家的，进口果酱，Hero！

果酱内容货真价实，大部分都是比较完整的蓝莓果实，不会遇热全部变成汁液流淌出来，所以才更适合做夹心。

而且此款果酱口感非常棒，甜度适中，果香浓郁，吃一口便停不下来，回味悠长…………

有图有真相，大家亲自看哈！

原料：高粉320克，牛奶125克，葵花籽油30克，白糖45克，酵母4克，盐1克，鸡蛋1个（留少许刷表面），Hero蓝莓果酱适量。

1、所用原料。

2、除干酵母外所有原料依次放入面包机内，注意留少许蛋液最后用于刷表面。

3、在面粉顶部挖一小坑，把干酵母放入。

4、启动揉面程序。

5、直至揉出膜来。

6、收圆，入盆中进行发酵。

7、两倍大后取出排气。

8、分成约25个小剂子，揉圆，加盖湿布松驰5分钟。

9、取一个小剂子擀开，放入适量蓝莓果酱。

10、收好口，滚圆，收口朝下放入铺好油纸的烤盘中。

11、所有面包都做好后进行二次发酵，发酵结束后给表面轻轻刷一层蛋液。

12、入预热好的烤箱，185度，中层，上下火，约15分钟至表面上色即可。

面包如果一次吃不完建议晾凉后装入保鲜袋中封好口，尽量在两天内食用完，以防变质！

发表于2015-05-21 09:38:17