最近西安的天气不是一般地热，上周温度都在36度之上，这两天老是预报有中雨，然而期待的雨点并没有如期而至，温度倒是下来不少。

可是昨天开始温度又开始飙升到三下多度，热得人心烦意乱，食欲不振。

这时候，多做一些健康饮品，既补充了身体对于水分的需求，又能适当补充体能是非常必要的。这不，今天我来上一款做法简单却相当诱人的紫薯奶昔。

 

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具有特殊的保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。

紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

肠胃好的人也可以冷藏后饮用，别有一番风味呢！

原料：紫薯2个，纯牛奶250ml，白糖适量。

1、原料图。

2、紫薯去皮洗净切成薄片状。

3、上锅，大火蒸十五分钟。

4、取出压成薯泥。

5、稍晾一会，将压好的紫薯泥加入料理机中，加入纯牛奶。

6、加入适量白糖，开动料理机。

7、充分搅拌均匀，即成紫薯奶昔。

8、装入容器即可食用，或者入冰箱冷藏后风味更佳。

昨天妹妹开始参加中考，希望她发挥出正常水平，考入她心仪的高中！

发表于2013-06-23 17:04:10