喜欢你，没道理。

就是这么简单而执着。

你能明白么？

原料：面粉，鲜五花肉，芹菜，干酵母，温水，生姜，小香葱，浓汤宝。

1、原料图。

2、干酵母用适量温水化开，倒入面粉中，和成面团。

3、发酵至2-3倍大。

4、鲜五花肉、芹菜、香葱、生姜一起剁碎。

5、加入浓汤宝、十三香、食盐搅拌均匀，肉馅就做好了。

6、发酵好的面团取出排气，充分揉搓光滑。

7、揉好的面团搓成均匀的长条状，分切成乒乓球大小的剂子。

8、给剂子撒上少量面粉，用手掌压扁，擀薄。

9、放入适量肉馅。

10、包制成自己喜欢的样子。

11、二次发酵至滚圆，蒸锅中水烧开，上笼。

12、大火蒸约12-15分钟，关火，焖两分钟，即可出锅。

随便用油泼辣子和香醋调点蘸汁，就美味十足。

咬一口，包子皮暄软香甜，包子馅肉香四溢，再加上芹菜特有的香气，不是一般地诱人哪……

发表于2013-06-10 21:14:26