醇厚的酱香、芝麻的奇香、饼子的麦香……

各种香味汇集而来，有势不可挡之架势，让你无法抗拒哦！

在阳光明媚的早晨，做这样一款好看又好吃的饼子做早餐，胃口跟心情都会跟着好起来哦！其实快乐就是如此简单，哪怕仅仅是因为一款喜欢的美食，都能那么深刻地感受到幸福的滋味……

是谁说披萨才好吃？其实咱们的“中式披萨”味道绝对不输于它哟！

原料：面粉，开水，大蒜，大葱，花椒，大酱（甜面酱），黄豆酱，红油豆瓣酱，白芝麻，食盐。

1、开水慢慢地加入面粉中，边加边搅动，使面粉全部湿透成雪花状。

2、晾至不烫手时揉合成光滑的面团。

3、大蒜切成末。

4、大葱切成葱花备用。

5、炒锅放少量油，放入花椒开小火煸出香味捞出花椒粒不要。

6、下蒜末炒出香味。

7、加一茶匙红油豆瓣酱翻炒。

8、加半茶匙大酱。

9、加一茶匙黄豆酱。

10、加少许水，直翻炒至酱汁浓筒即可。

11、白芝麻用微火焙香。

12、取二分之一熟芝麻擀碎加少量食盐调成芝麻盐备用。

13、准备工作就绪后开始做饼子了。取拳头大小一块面团擀成圆形薄面片。

14、均匀地涂抹上一层食用油，然后撒上一层芝麻盐。

15、如图用刀划几刀。

16、依次折叠，最后收口包住，成圆形。具体折叠方法请点击：https://home.meishichina.com/space-474312-do-blog-id-326946.html

17、擀成薄饼，锅中刷一层油，油稍热后放入饼子，加盖锅盖，小火加热。

18、一面煎黄后进行翻面，直至两面金黄。

19、煎好的饼子铲出锅，均匀地刷上之前炒制好的绝味酱。

20、撒上一些葱花和熟芝麻，即可趁热上桌食用！

明天就是周末了，有兴趣的话不妨一试，在家也好好享用一下咱们的“中式披萨”别样的香，保证家里人吃得直叫好。

不论是这样切成三角形直接上手拿着吃——

还是这样切小块，用牙签扎着吃，再或者直接用刀和叉像享用西餐一样慢慢品味，味道都是一样一样滴香哦！

 

发表于2012-10-20 08:18:00