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宝宝去幼儿园已经两周了,我原以为他会哭会闹那么一段时间,结果完全出乎我的意料。

第一天,一大早就起来了,跟我说,他要去上学。一送到幼儿园门口的时候,就自己跑进去了,我和老师说了说话就俏悄的走了。傍晚去接他的时候,他撅着小嘴,委屈的问我:“妈妈怎么自己走了,你走了我就找不到妈妈了。” 我听着,很是心疼的。

第二天,家里出发的时候还是很高兴的,到了幼儿园门口,就不要自己进去了,拉着我要我跟他一起去上学。我陪他进了教室,他还是不肯放心,拉着我坐到他的座位上,我说凳子太小了,两个人坐不了,让他自己玩,我站着看。于是他又小朋友们玩了起来。他不注意的时候,我又悄悄的走了。

第三天,从出家门,就没有撒开过我的手,再也不要让我站着看,后来我留了一会以后,他也比较放松了,于是对他说我出来一下,等下回去。又一次悄悄的走了。

接着下去那两天,进教室的时候,他都要别扭那么几下,但不哭,老师把他抱过去,让他跟我“拜拜”,他也很听话,然后我要离开的时候,就大声的交代我,要早点去接他。

每一次走出幼儿园大门的时候,我都忍不住回头看看,虽然看不到教室里的孩子,可心却不听使唤,望着大门,我的心里充满了不舍和牵挂......。在家里也觉得不塌实,总好象少了什么。

转眼,两周过去了,原来,我觉得我这半个月下来,已经慢慢习惯了,可是当回忆起这些的时候,才发现,心里还是像翻了五味瓶一样。虽然很舍不得,但孩子必须成长,不可能一直呆在妈妈的身边。

在学校,不比家里,没有这么多零食可以吃,所以宝宝每天下午一回家,我都要先准备点点心给他吃,然后再和我们一起吃晚饭。

以前宝宝在家的时候,点心我一般都是准备糕点类的,现在午饭不在家吃,所以我有时候会给他准备猪肚汤、猪心汤什么的,好给他补充一点营养。因为学校的午饭,一来肯定没在家吃得好,二来老师也没办法一个一个的去喂。

炖汤的话,我一般都是炖得比较清淡,尽量的原汁原味,没有什么香料,也没有什么调料。就奶白奶白的一碗汤,清甜清甜的。

猪肚汤炖起来还是比较容易的,就是清洗起来比较麻烦。如果没有清洗干净的话,煮好的汤会有点异味,汤头也不那么清甜。如果把猪肚处理好了,那无论拿来做菜还是做汤,味道都会很好,这有点像我们上学时数学的公式,公式会背了,才能做好所有的应用题,呵呵。

---------------------------------------------------枸杞猪肚汤---------------------------------------------------

原料:猪肚一个

配料:葱二根、姜一块、枸杞几粒

调料:食盐2茶勺

步骤:

1:买来的猪肚,先把表面冲洗干净。

2:翻一面,加入一大勺的淀粉和少许油。

3:用手不停的抓,慢慢的会有很多粘粘的东西。

4:然后清洗干净,如此反复清洗三遍,直到猪肚上十分的清爽,无粘液为止。

5:锅中加入适量水,加入一些生姜片和葱白段。

6:把水烧开后下入清洗干净的猪肚,煮约10分钟。

7:煮好的猪肚,还有一步需要清洗,就是我手拿着的这里,在煮之前,这看起来是很干净的,但煮好以后,就能轻松的去除掉上面那层膜了。

8:最后再次里里外外冲洗干净。

9:把猪肚切成小块,然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。

10:加入适量清水和几片生姜,盖上盖子大火烧开,转中小火慢炖2个小时左右,这时候汤汁奶白,而且有点稠。

11:加入几粒枸杞,调入2茶勺的食盐,再煮约10分钟。

12:出锅前撒入适量葱段即可。

诗心片语:
1:猪肚一定要清洗得足够干净,这样做出来的菜味道才会好。
 
2:在炖的时候,水不要加得太多,因为是小火慢炖,不太浪费水。万一煮好后汤多了,也别倒掉,可以用来煮面煮汤等。
 
3:如果是炒肚片的话,就把焯水后清洗干净的猪肚整个放入高压锅里煮约20分钟,然后切成片,即可清炒。
 
4:煲汤的时候,锅越厚,煲出来的汤也就越甘甜。
 
5:虽然有的卖肉的地方会收取适当酬劳帮忙清洗猪肚,但还是建议自己清洗。

发表于2013-03-15 09:35:43

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