这两天一直在忙着炸排骨、炸鸡翅、炸鱼块、炸丸子......，一吃过早饭就是做吃的，在厨房里不停的忙碌，孩子们和爸爸在大厅里，有的看电视、有的听歌、有的玩电脑，然后时不时的找我尝尝这个，尝尝那个。碰上特别喜欢的，直接端出去一盘。可惜因为天气不好，在下雨，整天黑乎乎的，所以很多都没有记录。

但是年菜的最后一道还是要更新的，哪怕没有光线拍出漂亮的图片。这是一道超级简单、但却营养、美味都不打折的甜品，而且特别受小孩子们的喜欢。香纯的牛奶、Q弹的西米、糯糯的汤圆，很完美的组合。煮了一大锅，一下子就被分光了。

这是年夜饭的最后一道菜了，是一道甜汤，和年夜饭的第一道菜相对应，寓意着从头甜到尾。而之所以取料西米和汤圆，是因为它们全都是圆的，以此寓意团团圆圆，做成甜汤是要寓意甜甜蜜蜜。祝福所有的美食家们新年快乐！团团圆圆！甜甜蜜蜜！

-------------------------------------------------团团圆圆--------------------------------------------------------

原料：西米适量、汤圆适量、牛奶适量

调料：炼乳适量

步骤：

1：准备好原料。（汤圆我是前一天就做好放冰箱的，因为过年的时候要用，我做了很多）

2：锅中烧开适量开水（稍微多一点），水开后下入西米，搅匀。

3：盖上盖子煮至如图西米的中心剩余一点白色的时候，关火。

4：盖上盖子闷20分钟左右，西米就会变得如图完全熟透而透明，这时候用漏勺把西米过滤出来，立刻过一下清水，然后用凉白开再过一遍。（这样做是为了更好才保证西米的Q弹，如果一直浸泡在锅里，热水会让西米变得软掉，那样就不那么Q了）

5：在闷西米的时候，把汤圆煮好。

6：牛奶倒入碗里，调入适量炼乳拌匀，再加入煮好的汤圆，和西米，即可上桌。

诗心片语：

煮西米的时候要开水下锅，切不可冷水下锅煮，那样西米会全部糊掉。