很营养的一道菜。

原材料：菜心、盐、鸡精、姜、蒜、红干椒

步骤：

·菜心冼净，掐成一段段；

·油锅烧热，爆姜蒜和红干椒；

·倒入菜心，翻炒；

·加盐，继续炒二至三分钟；

·加鸡精，起锅装盘。

重点：好像没有。不过俺们家为了突出这道菜的份量，用了一个超大盘，这样盛起来显得比较有质感。