奶油奶酪布丁，是我吃过的布丁里面最好吃的一款。

奶油奶酪的香醇味道，牛奶鸡蛋的润滑感觉，吃一口，真的幸福满满哦~~~

尤其是现在这个季节，天气慢慢热起来了，下午茶来一杯刚从冰箱拿出来的奶酪布丁，嗯，这种赶脚，那是用语言难以表达的清爽~~~

方子来自小嶋老师，很多人都尝试过，都是赞不绝口哈！

1.将奶油奶酪在微波炉转20秒，加入白糖搅拌成蛋黄酱的形状。

2.加入柠檬汁搅拌均匀后，加入淡奶油，搅拌均匀。

3.加入牛奶，搅拌均匀。

4.加入打散的蛋液，搅拌均匀。

5.所有材料搅拌均匀后，过筛，使之更加润滑。

6.倒入布丁杯中。

7.放入预热好的烤箱中下层，150度，水浴法（烤盘倒入热水），35-40分钟。

8.烤好的布丁晾凉后放入冰箱冷藏一夜再吃哦。

好细腻好润滑的布丁哈，带着浓浓的奶酪味道~~~

吃一口就忘不掉哈~~~

发表于2014-06-06 10:46:55