皂角米桃胶银耳羹----送给妈妈的爱精华

小厨飘香

缤纷的五月，温暖、温馨、温情。

母亲节的气氛依然还在回味着，五月，有多少让人喜爱的日子。

母亲节那天，我给妈妈做了一款低糖的慕斯蛋糕，外加一款养颜美容的皂角米桃胶银耳羹。

回忆起小时候，妈妈经常会给我炖一些银耳羹，她常说，女孩子要多注意保养自己，要多喝汤汤水水的才会皮肤好、气色好、营养好。现在回忆起来，那个时候，妈妈总是辛辛苦苦小火慢炖几个小时，有时自己还舍不得喝，总是先盛出来给我。

后来，我慢慢长大，也经常自己炖一些银耳羹来喝，有时候，我还会给妈妈带去一些。妈妈年纪越来越大了，我也希望做女儿的能用自己的爱，让妈妈更加年美丽！

小时候喝的银耳羹，没有皂角米，更没有桃胶。现在，发达的网络让我可以买到各种喜欢的食材，做出更加营养美味的糖水。

虽然，只是一碗简单的糖水，却饱含着女儿对妈妈无限的爱！

桃胶，又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，颜色浅黄、透明。桃胶是南方常见的中药材，每年夏季采集，经过水浸、去杂质、晒干而成。它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。性甘苦，平，无毒。入大肠、膀胱经。古有记载，桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉的好东西。

皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。