----培根煎杏鲍菇----
又是新的一年开始了!年末岁初的时候,是我最忙的日子。不仅要写总结写报告,还要应付各种各样的检查、考核和验收,而且,新的一年计划啊、打算啊,也得整理出来~~~好忙啊好忙啊,好累啊好累啊~~~~周末,给自己的心情放个假,做点好吃的,休息休息。你说也就怪了啊,做美食再累都不觉得累,甚至忙到深夜都不会感到困,嘿嘿,亲爱的朋友,你有木有这样的感受呢?
家里还有一袋子培根,快到期了,得赶紧处理掉,做烘焙烤披萨也没那么多时间,看看家里还有一个杏鲍菇,那就简单点,做个混搭的西餐吧,培根煎杏鲍菇,放点黑胡椒和香草,味道还真是不赖哦~~~~一杯红酒,一盘小菜,阳光下,休息一下我这疲惫的心情吧!
【培根煎杏鲍菇】
【材料】培根五条,杏鲍菇(大)一个,黑胡椒碎少许,椒盐少许,罗勒少许,百里香少许。
【步骤】
1.准备好杏鲍菇和培根,培根解冻。
2.准备好黑胡椒碎(如果是现磨的更好),椒盐,罗勒,百里香(香料没有也可以不放)。
3.杏鲍菇洗净切片。
4.锅内放少许橄榄油,将培根煎熟。
5.煎好培根后锅内还会有油,放入杏鲍菇。
6.煎熟,中间会出少许水,可以小火慢慢煎。最后放各种佐料。
7.摆盘。
8.即可享用。
9.也可以用牙签将双面胶片粘好做成卡片签。
10.一层杏鲍菇、一层培根,这样堆起来,用卡片签扎起来吃。
不同的摆盘,吃出不一样的感觉~~~~~
【我的美食梦想】
我是一个充满梦想的人,从小到大,一直从未停歇。我感觉,怀揣梦想的人,总会看到前面的曙光,总会有很多动力驱使自己去努力去奋斗!爱上美食后,我的美食梦想更如点点繁星,闪烁在我的脑海。我想多学习美食技艺,我想多历练美食技能,我想有一个属于自己的美食小屋。这些美好的梦想一直陪伴着我,使我在美食的道路上快乐的行走着。
回想当初,我来到美食家的目的很简单,就是学点烘焙、学点家常菜,为家人制作健康的美食。一晃一年多过去了,我不仅学到了很多很多美食技能和健康知识,而且还养成了很多很好的生活习惯,也让我变得更加有耐心、更加有爱心。 说起我的美食梦想,那就是我希望有一天我能开一家属于自己的美食小店,让我可以随心所欲制作各种各样的精美食品,我会用品质优良的材料制作各种的美食,从科学营养的角度搭配各样的套餐,以独特新颖的外观吸引不同的人群,让鲜香美味的口感留住每一个食客。我的小店,会让美食、美色、美味陪伴,让快乐、营养、健康相随,呵呵!让那些垃圾食品、添加剂、防腐剂和各种劣质食材统统靠边站!
当然,要实现这个美梦,我还相差很远很远,我还需付出许多许多的努力,我要专业学习美食的专业知识和专业技能,研究和探索一套属于自己的美食特色,因为,美食这条路,真的好长好长。我现在能做的,就是脚踏实地做好现在的自己,用自己的双手为家人、为朋友制作出美味食品,带给他们欣喜和快乐,同时,也把幸福留给自己。。。
发表于2013-01-05 13:23:47