[材料]：鸡翅中、生姜、精盐、料酒、老抽、粽叶
             [过程]：

 

                   鸡翅洗净后，用刀在鸡翅的“腹部”切小口。

                   把处理好的鸡翅放入干净容器里，放入姜片，倒入适量料酒。

                   倒入适量老抽、适量精盐腌渍3小时。

                  （干粽叶提前用温水泡软），取两片粽叶，把腌渍好的鸡翅摆在粽叶上。

                   把粽叶横向往中间折叠、包好。

                   沿纵向用粽叶把鸡翅包严实。

                   依次把鸡翅用粽叶包好。

                   把用粽叶包裹好的鸡翅上笼屉，大火煮开后改小火蒸15分钟。

 

 

揭开锅盖的一瞬间，粽香满屋
                  

           
1、鸡翅用刀切几刀，方便腌渍时候入味。
2、干粽叶用热水泡软，方便使用。
3、腌渍鸡翅无需使用过多的佐料，粽叶的特殊清香足矣。