自从解锁了电饭煲新用法，

很多以前懒得费功夫的菜式也变得轻而易举，

比如，来一道酱鸡腿先？

只需一键，不用守汤开又大火转小火，

最终的效果看起来和普通版的也差不多，

这一次，提起锡纸没有直接扔掉，而是倒出了酱汁

如果嫌鸡腿味淡，可以做个浇汁儿或蘸汁儿。。。。

用料：鸡腿3只，料酒3小勺，蚝油1小勺，老抽1小勺，生抽3小勺，糖1小勺，葱段适量，姜片适量，葱花少许

鸡腿洗净，用竹签扎些小孔，方便入味。

将调味料倒入大碗，搅拌均匀。

放入鸡腿，让鸡腿充分粘裹上酱汁，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

将锡纸铺在电饭煲底，放入姜片，葱段，

放入腌制好的鸡腿，剩余的酱汁也倒进去，

启动标准煮饭程序。

煮饭结束，揭盖，翻面，

盖上盖子，继续保温15分钟左右，使表面上色。

揭盖，取出鸡腿，将剩下的酱汁倒入碗中，锡纸扔掉。

鸡腿稍凉，撒上葱花，完成。

超香～

发表于2022-08-16 10:45:03