很久不做海绵蛋糕，似乎有点生疏

做个玫瑰味道的小蛋糕，试试手

好像还行

用料：玫瑰酱30g，玉米油20g，鸡蛋2个，低粉50g，泡打粉1/4小匙，糖30g

鸡蛋和糖一起倒入大碗，

用打蛋器搅打至泡沫浓稠，滴露的蛋糊不会很快消失，

筛入低粉+泡打粉，翻拌均匀。

取少部分蛋糊，加入玫瑰酱、油，翻拌均匀，

倒回蛋糊中，翻拌均匀。

倒入蛋糕模中，八分满，

放入预热的烤箱，中层，上下火180°，烤约15min。

出炉，立即脱模。

浓郁玫瑰香。。。

发表于2022-08-14 09:21:33