不管是沿海人还是内陆人，夏天吃烧烤喝啤酒时，总会点上一盘烤鱿鱼。那小小一盘鱿鱼价格还满高，按我心中那小算盘小小拨动一下，我就知道这个鱿鱼这小商家挣了多少，有时候呢钱花了是小事，这个味儿不棒，着实让我伤神。有时候一边吃一边就跟同伴们嘀咕，约着下次在家里自己DIY。

   吃货大家都知道，说过的话，吃过的东西，总是会牢记在心头，那天的烤鱿鱼吃伤了我，我今天就备了食材在家里自己DIY。姐别的不多，就是厨房小神电比较多。而且下厨房的念头也是极强烈的哦。今天的烤鱿鱼，我用的是豆酱腌制，味儿家常。本来我是想将鱿鱼对半改刀，但我家小吃货牛牛就讲了，一定要吃一个圈一个圈的那种烤鱿鱼，那样子吃起来更有意思。于是本着任性又加宠爱孩子的心思，我将鱿鱼没有改刀，直接腌制并烤制。当然了，这腌制的时间也要相应的长一点哦。

   我在腌制的时间上就用了一天，冰箱冷茂腌制，即保持住它的鲜美度，又可以更好的使鱿鱼入味。朋友们喜欢可以在上面改花刀，那样子我想肯定也会很美得哦。走这个夏天我们少出门，我们多多滴在家里，烤我的鱿鱼，让TA失业。

备料：鱿鱼二只，姜，豆酱，酱油，料酒，白糖，（按个人口感来添加）

做法：

一：备好所用食材，将备好的调料与鱿鱼拌至在一起，再入冰箱冷藏入味一天，再将入味好的鱿鱼取出，再加半个洋葱。

二：洋葱码在盘底，再将鱿鱼放在上面，180度炸制15分钟，再翻面，同样180度炸制15分钟，注意的是鱿鱼头看情况，提早夹出来。

发表于2015-07-26 15:23:17