每年的5--6月正是枇杷成熟的季节，成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。我们吃枇杷大多都是吃了果肉，把核给扔了，其实枇杷核也有很好的功效的。我曾在养生专家王宜的博客里看到过枇杷膏的做法，其中就不仅仅是用到了枇杷果汁，还用到了枇杷核及叶子。我今天就按照专家教的方法来做一个枇杷膏，熬好的枇杷膏存放得当的话能放一年之久都没事，在枇杷季节，做一些备着，宝妈或者一岁以上的宝宝如果感冒咳嗽，就可以用这个安全方便的膏剂来调理，比吃药安全的多啦。这也算是果汁的别样吃法吧，方法是专家教的，用起来就比较安心啦。

原料：枇杷果500克，枇杷叶25克，枇杷核50克，冰糖30克。

做法

1、新鲜枇杷果，洗净，取出核。

2、把枇杷叶洗净切一下，枇杷核用料理机加适量的水打碎，然后小火熬半小时，过滤取汁。  

3、把枇杷果肉用料理机打成汁，和2熬好的汁一起倒入锅中，搅拌均匀，加冰糖，小火熬，熬至浓稠的膏状，晾凉后加适量枇杷蜂蜜，味道和功效都会更好。

4、熬好的枇杷膏，装入开水煮过的瓶子中，密封冷藏保存。咳嗽时一次吃两勺，挺好的。用料理机搅打的汁不够细腻，如果有了净瓷原汁机，做出来的效果一定更好哦。原汁机快快来我家吧

发表于2015-06-28 10:27:46