吃，总给人一种独特的美，食物由口而入，跳动于味蕾，最后滋味在心中感悟。从各色美食的味道中，能体会到一座城市的个性与特点，就像一对孪生兄弟，一直是密不可分的。因为每到一个地方，要想最直接最方便地了解当地的风土人情，地道的传统美食是一个绝佳是切入点。

神农架的美食透着质朴气息，这些味道即便在旅行结束后，还会让人念念不忘，记忆犹新。

腊蹄子火锅
神农架腊蹄子十分有味道，它是用神农架的猪蹄腊制的，腊味浓郁，咬开来看那肉纤维，如油松木质般红润。肥而不腻的蹄子，再配上土豆、香蒿，有一丝淡淡的烟熏味。

 

 

值得一提的是大九湖的猪都是放养的，吃的青草杂粮，味道极佳，制成腊货，则味更佳。因此九湖的猪肉，尤其是腊猪蹄在神农架人眼里是最好的。

走在路上，碰到猪的概率远比碰到人的大。

腊肉
神农架人哪怕衣不蔽体,食不果腹,但必须要有腊肉吃，历来如此。
制作保存好的腊肉可存放几年不变味不生虫。

原生态绿色美食，看着就比城市里的那些菜更惹人怜爱。