红酒醋和橄榄油倒进碟子里，把佛卡恰撕成小块蘸来吃，感受最质朴最原始的香气在口腔中一点点弥漫，实在让人没法不喜欢......

材料：高粉225克、全麦粉25克、砂糖5克、盐5克、干酵母2克、水150毫升、橄榄油13克

制作过程：

1、番茄切片码入烤盘，表面撒少许盐，烤箱200度烤制20分钟出炉备用。

2、所有材料称量好，除橄榄油外倒入面包机内筒。

7、将面团取出排气，分割成两份滚圆松弛15分钟后擀成整体厚度均匀的椭圆形。

8、排入烤盘，进行最后发酵约30分钟。

9、发酵完成后，在面团表面撒上番茄干、蒜粒、迷迭香、海盐及黑胡椒，均匀刷上橄榄油。

10、烤箱预热200度，中层、上下火、20分钟出炉。