对于我这种吃货来说，从来都对好吃的东西无抗拒力。看到黄色的牛油浸透了整块面包，看着就很有诱惑力。咬一口，浓郁的牛油香气，沁入心脾，纹理比一般的面包细腻，很是讨人喜欢的口感。爱烘培的你，不妨一试！

材料：高筋面粉250克、砂糖30克、盐2.5克、酵母3克、鸡蛋1个、牛奶110克、无盐黄油30克

表面装饰：粗砂糖、无盐黄油各适量

制作过程：

1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

2、选择发面工作档和面。

3、20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

4、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5、取出面团均分成8等份，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

6、松弛后的面团擀成圆形。

7、排入烤盘放温暖处进行最后发酵。

8、冷藏黄油切成小粒待用。

9、发酵完成的面包，用手指戳几个洞。

10、均匀的刷上蛋液。

11、将黄油粒嵌入面包表面洞内，撒上粗粒砂糖。

12、烤箱预热180度，中层、上下火、15分钟。

小贴士：

这款面团无论基础发酵还是二次发酵都不会涨到很高大，口感很扎实。