【食材】：豌豆粉、苋菜汁、清水、辣椒油、青蒜苗、香醋

【做法】：

     1：准备食材。

     2：将豌豆粉融化在苋菜汁中。（8勺苋菜汁，1勺豌豆粉）

     3：小火慢慢的搅拌。

     4：直到变得透明，然后倒在容器中晾凉。

     5：然后另起锅，按7：1的比例用清水搅拌好，按上4做好白色的凉粉。

     6：切块装盘。

     7：将辣椒油、白芝麻、香油、香醋、青蒜苗拌好，沾着这吃即可。

【小贴士】：

     1：如果是蔬菜汁，就按8:1的比例搅拌，清水就按7:1的比例搅拌。

     2：沾的汁按个人爱好调配，个人觉得放青蒜苗很香的。