【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。

【做法】：

      1：准备食材。

      2：将蒜剁碎，尖椒切段。

      3：热锅小火将辣椒干煸。

      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。

      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。

      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。

      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。

      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。

【小贴士】：提前调好汁。