今天菜场买到了一些小枪蟹,想想还是烧汤吧,这款香蟹豆腐汤也是我家常做的汤菜,非常鲜香美味,拌个饭啥的特香。
材料:枪蟹、豆腐、姜葱蒜、香菜、盐、胡椒粉
制作过程:
1、准备材料
2、枪蟹洗净打开盖子去鳃冼净,对半切开
3、豆腐盒剪一角吹口气,打开切成细长条
4、起油锅姜葱蒜爆香,倒入枪蟹翻炒至变色
5、加几勺料酒,调入盐,加水
6、烧开后加入豆腐
7、稍煮一会儿,加鸡精、胡椒粉,最后撒点香菜即可。
8、非常鲜美的汤哦!
发表于2013-05-16 09:21:38