超可爱造型——蛋筒形草莓奶油塔精华

草莓新鲜上市，那鲜艳欲滴的果实是自然的馈赠

我们一定要好好利用

把这么美艳动人的水果做成美味的甜点

与自己爱的人一同分享它的甜蜜

让味蕾和视觉上都得到享受

今天这款草莓奶油塔采用了冰淇淋蛋筒的造型

造型非常可爱时尚吧

吃起来脆脆的还很鲜美

超赞

派皮材料：低筋面粉100g、黄油50g、细砂糖10g、水30 g

馅料：动物淡奶油100g、糖粉15g、草莓6颗

制作过程：

1、黄油室温软化后加入面粉和细砂糖

2、用手搓成粗玉米的状态

3、加入水后用手揉成面团，将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏半小时取出

4、取一半面团擀成薄片

5、将薄片两边卷起来成冰淋淇蛋筒状

6、在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起，放入预热好的烤箱中层190度烘烤30分钟左右，至塔皮表面微黄

7、淡奶油加入糖粉用打蛋器打发

8、草莓去底部，再切成对半，摆在冷却后的塔皮上

9、裱花袋装上裱花嘴，奶油放入裱花袋

10、挤在草莓塔上

这样一个阳光明媚的甜蜜下午，赶快吃起来！

发表于2012-12-10 10:12:52

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