你们期待我的法国大餐迟迟未见，凡事要一步步来嘛，今天上的还是一道配菜，简单的材料做成法餐都十分浪漫诱人，而且味道非常鲜美，被儿子一扫而光，还埋怨我不多做点。

    我的美食梦想就是，让家人吃上可口、营养、安全的饭菜，摆脱到上酒店吃喝的欲望，现在我的西餐也能征服儿子啦!

材料：土豆250g、牛奶50ml、淡奶油20ml、黄油15g、鸡蛋黄1个、盐、胡椒粉适量

制作过程：

1、准备大土豆一个

2、剥皮切成片

3、放锅里蒸熟

4、将蒸好的土豆放在碗里捣成土豆泥

5、锅里加入牛奶、淡奶油、黄油、盐和少许胡椒粉，加入土豆泥边加热边搅拌

6、煮好后关火，马上倒入鸡蛋黄搅拌，

7、搅拌均匀后放置冷却一下

8、将土豆泥放入装有裱花嘴的裱花袋

9、在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的花形，放入预热250度的烤箱10分钟左右

10、注意观察烤到表面稍微有些焦糊就可以了，不要烤焦了。装盘以莳萝装饰即可。