每次看见路边小吃-炸鸡柳，真是口水难拦，自家做的应该比外面更卫生放心些，儿子要吃肯德基的时候也是这么给我打发了的！
材料：鸡脯肉、姜葱、盐、鸡精，白糖，料酒、生粉、鸡蛋液、面包糠、意大利香料
制作过程：
1、鸡脯肉洗净
2、切成条
3、加入葱姜，适量的盐、料酒、鸡精、白糖用手抓匀腌制半小时入味
4、腌制好的鸡柳先裹上一层生粉
5、再裹上一层蛋液
6、最后再粘上一层面包糠
7、待炸的鸡柳
8、锅里放油，烧至五六成热时，放入鸡柳小火微炸几分钟
9、再改中大火
10、炸至表面金黄捞出控油
11、在上面撒上一些罗勒叶、迭迭香组成的香料
12、好吃的炸鸡柳上来了！
发表于2012-11-27 09:04:24
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